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精彩章节试读：
“我们家的食材都是真材实料，而且很干净卫生，味道也好，顾客前来吃东西，不就为了吃个干净吗？”
“这些的确是你们家的竞争力，但是顾客为什么不选择你们家呢？”
杨真真摇了摇头，她也始终搞不明白这个问题。
江寒看着眉头微皱的杨真真，继续说道。
“我刚才看了一下这几家店，重庆小面的面，三两才11块钱，普通人一般吃三两面就能吃饱了。”
“快餐店的价格虽然高些，但是三四个人一块吃，平均下来，也能把消费控制在十二块钱一个人。”
“至于一旁的快餐店，是十三块钱一个人，不限量，随便吃。”
“这些店铺，都有各自的优势，他们价格划算，味道也行，你要是作为顾客，你会选择哪家店呢？”
杨真真听了江寒的话后，这才恍然大悟。
原来。
是他们家太贵了。
他们家的鸡肉饭，十六块钱一份。
吃过的客人知道，这十六块钱虽然有些小贵，但是分量却很多，而且味道也好。
但是，没吃过的客人，就不会选择这家店。
他们光是看价格，就会觉得这家店不划算。
这也是杨真真他们家饭店，不能吸引新顾客的原因。
江寒又接着道。
“其实，普通人吃一日三餐，考虑得更多的是性价比。”
“花越少的钱，吃得越好越饱，是所有人都想要的。”
“而你们店铺，性价比不够高，在顾客看来，不够划算，所以生意才不好。”
杨真真连连点头，江寒说得非常的有道理。
说白了。
自己家饭店定价就比别人家高。
要是我是客人，我肯定也不会选择这家饭店。
但是，如果降价的话，她们家则很有可能亏本。
这让杨真真犯了难。
她仰起了脑袋，继续求教着一旁的江寒。
“可是我妈妈购买的都是上等的原材料，而且我们家的鸡肉饭花费了很多时间去制作。”
“如果降价的话，店铺肯定会亏本，这该怎么办呢？”
江寒刚才在吃饭的时候，就吃出了杨柳放饭店的用心。
她用的的确是上等的材料，而且味道也很好。
一份饭里，很多鸡肉。
如果光是看分量和原材料的话，的确值十六块钱。
但是顾客并不知道啊。
新顾客并不知道你这家店的分量和原材料。
很多人吃饭，都会看价钱和饭店的人多不多。
价钱合适，饭店人多的话，他们大多都会选择进去吃。
杨柳的饭店没有任何吸引顾客的点，所以生意才不好。
江寒直接给杨真真说了一个爆炸性的方法。
“放弃鸡肉饭，转做别的。”
杨真真脑子一懵，痴痴的看着江寒。
什么，让我们放弃做鸡肉饭，转做别的？
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